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图谱库

食品添加剂2-甲基-2-戊烯酸典型气相色谱图

  • 发布日期:2016/10/21 10:25:31 阅读次数:1972
  • 【中文名称】2-甲基-2-戊烯酸
    【英文名称】2-methyl-2-pentenoic acid
    【相对分子量或原子量】114.14
    【密度】0.9751(反式);0.9812(顺式)
    【熔点(℃)】24.4(反式)
    【沸点(℃)】反式106(1333帕);顺式94.4(1333帕)
    【折射率】1.4513(反式)
    【性状】
    无色液体或菱形结晶(反式),有草莓样香气。
    【溶解情况】

    微溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿和二硫化碳。


    注:华南标准物质网-国家标准物质采购平台

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